VIDEO. Seminario «Alimentación y Salud» ¿Podemos realmente elegir?


Es deber del Estado generar las condiciones que permitan a las personas tener una vida digna y sana, resguardando el derecho a tener una alimentación cultural y nutricionalmente adecuada y suficiente.

Fundación EPES realizó el Seminario-Taller “Alimentación y salud, una mirada desde los determinantes sociales. ¿Podemos realmente elegir?”, cuyo objetivo fue generar un espacio de reflexión, articulación y propuestas desde la sociedad civil en torno a esta problemática, entendiendo que la alarmante prevalencia en indicadores de obesidad y sobrepeso es consecuencia de la desigualdad e injusticia social.

El encuentro se realizó el 9 de enero de 2014 en el Archivo Nacional (Miraflores 50, Santiago), a un costado de la Biblioteca Nacional.

La ponencia central del seminario estuvo a cargo de Alejandro Calvillo, de México, sociólogo, doctorando en Filosofía de la Universidad de Barcelona, Director de la organización Poder del Consumido.